Las cafeterías más antiguas de Santiago: Un café con historia

Las cafeterías con más años de historia son fundamentales para mantener la identidad de la ciudad. La mantención y preservación de las cafeterías más antiguas de Santiago hace que se mantengan vivas tradiciones urbanas de décadas.

A pesar de la modernización y la aparición de nuevas cafeterías, estos locales clásicos continúan atrayendo tanto a locales como a turistas, quienes buscan no solo un buen café, sino también un ambiente cargado de historia.

En un contexto donde las grandes cadenas de cafeterías se expanden rápidamente, el valor de mantener estos locales reside en su capacidad para ofrecer experiencias para conocer mejor la ciudad de Santiago y del mejor café de antaño. A continuación, te dejamos una lista de algunas de las cafeterías más antiguas de Santiago.

Confitería Torres: Café con más de 100 años de historia

Este local se encuentra activo desde el siglo XIX, año 1879 para ser más precisos. Por curioso que suene, la confitería fue fundada por el mayordomo de una familia aristocrática de Santiago, cuyo nombre era José Domingo Torres. El mayordomo se encargaba de la repostería de la mansión, y su fama por las delicias que preparaba se hacía notar, dado que familias amigas para la que él trabajaba le solicitaban diversos pasteles.

Finalmente, Torres dedicaba más tiempo a la repostería que le encargaban fuera del hogar. Por lo que la familia decidió instalarle un local propio, dando origen a la confitería que hoy conocemos.

En su momento, la fama de Confitería Torres era tan alta, que el local era visitado por gente de la aristocracia y políticos, entre ellos los ex presidentes Ramón Barros Luco, Arturo Alessandri Palma, Federico Errázuriz y entre otros.

Si bien este lugar cuenta con una amplia oferta gastronómica de todo tipo de platos, existen una gran variedad de tipos de café, ideales para acompañar tus postres y dulces.

Horarios:

• Lunes a miércoles de 10:00 a 20:00 horas.
• Jueves y viernes de 10:00 a 21:00 horas.

Ubicada en plena Alameda (Av. Libertador Bernardo O’higgins 1570) Confitería Torres es una experiencia que ningún amante del café y la historia debería perderse.

Café Villa Real: Una de las cafeterías más antiguas de Providencia

Inaugurado en 1946, este establecimiento gastronómico, situado en pleno corazón de la comuna de Providencia. Ha conservado su esencia y la calidad de su propuesta, al mismo tiempo que ha sabido innovar y reinventarse con el paso de los años.

El Café Villa Real no solo es uno de los cafés más longevos de Santiago, sino también un ejemplo de cómo preservar la cultura cafetera a través del tiempo. Aquí, el café artesanal es el protagonista, preparado con el mismo esmero que hace décadas, utilizando métodos transmitidos de generación en generación. De lo mejor en cafeterías de Providencia.

Además, el lugar cuenta con pinturas hechas por la artista Cuca Burchard. Estas pinturas de pájaros y de niños en escenas campestres, contribuyen a la significación del establecimiento.

Horarios:

• Lunes a sábado de 09:00 a 21:00 horas.

Ubicado en Pedro de Valdivia 79 a un costado del Teatro Oriente.

Café Coppelia

Un pastelero francés llamado Jacques Bellenand fundó esta confitería en 1949. Originalmente, el lugar se llamaba Tessino, pero en 1952 lo cambiaron al nombre con el que lo conocemos hoy.

Fue reconocido como uno de los centros de reunión más famosos por muchas décadas, en especial para la clase alta.

El Coppelia, a día de hoy cuenta con numerosos locales adaptados a los tiempos moderno, sin embargo, te recomendamos ir a la sucursal ubicada en Avenida Providencia N° 2209 al 2211

Horarios:

• Lunes a viernes de 08:00 a 20:30 horas.
• Sábado de 09:30 a 18:30 horas
• Domingo y festivos de 09:30 a 17:30 horas.

Si buscas un café con historia, no puedes perderte estas cafeterías más antiguas de Santiago, e incluso bastante emblemáticas. Cada una de ellas ha resistido el paso del tiempo, conservando el encanto y la tradición que las ha convertido en testigos de innumerables historias en la ciudad.

En Cafeteros te invitamos a disfrutar de una experiencia auténtica. Explora estos espacios llenos de historia y hazlos parte de tus rincones favoritos en Santiago.